Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.
Бразилия-Россия

Встречаемся на Трьянон Машп и едем дальше на метру

Яндекс предложил воспользоваться их картами. Лучше бы не открывал:"Метру Република", "Трьянон Машп",  Жулью Прештиш Штатьон. Теперь приходится мучительно думать, как же они добились такого выдающегося результата? Кто у них выступил на цирковой сцене переводчиком? И, главное,  за кого они держат своих пользователей?


Ну что сказать?
Бразилия-Россия

Нелегкий запах жатобы




Плоды дерева жатоба имеют оригинальный, легкий и неповторимый запах, издалека напоминающий давно немытые ноги. Впрочем внутри они содержат нечто похожее на рассыпчатое печенье с более нейтральным запахом. 
Бразилия-Россия

Прогулки по кофейному Сан-Паулу

Прогулки по Сан-Паулу в последнее время  выявляют все новые и новые виды кофе. Это шедевр от сети Hawanna.

Из недавних  открытий самое значительное  - уютная кофейня с высшим качеством напитка - Урбе на Консоласао.



Здесь обнаружены а невиданные ранее способы приготовления кофе, включая специальный шприц "Аэроэкспресс"

Радует разнообразными видами кофе и Октавио на Фариа Лима. В данном случае это процесс приготовления кофе Chemex.


Этот вид  приготовления с фильтром и специальной подставкой с канавками для насыщения кислородом называется Hario.

Для жаркой погоды есть еще так называемый Cold Brew (крайний слева). Готовится в холодной воде в течение 12 часов.

Бразилия-Россия

Черный-черный бутерброд в черном-черном Сан-Паулу

Любят бразильцы поразвлечьяся. Особенно на Хеллоуин.
Часто без чувства меры, как, например,  в прошлом году с девочкой - привидением в лифте.
Вот и Бургер Кинг в Сан-Паулу постарался, создал  комбо: предложил клиентам пообедать и одновременно в штаны наложить.

Бразилия-Россия

Сан-Паулу: Seliotka s agurtsi

Кто-то спрашивал, есть ли помимо боливийской Кантуты национальные ярмарки в Сан-Паулу. Есть еще Ярмарка стран Восточной Европы. К сожалению, слишком много "к сожалению": маленькая, проводится раз в месяц, нужно ехать к черту на кулички. К счастью, хоть такая есть.
Из других сожалений: реальной русской кухни нет, за исключением пельменей. Селедка совсем не селедка, а  сардины без капли жира, причем сделанные с достаточным количеством уксуса. Опять же, слава богу что хоть это есть! Агуртцы, правда, тоже похожи на настоящие.


Русскую тему вытягивают вареники и пельмени: вот такая очередь бразильцев за ними стоит! Почему никто до сих не сделал пельменную в Сан-Паулу? Из положительного - присутствует "русская народная еда" шашлык - весьма аутентичная. Черный хлеб теоретически есть, но  хлеба не хватило - расхватали все на ура. Представляете тяжесть жизни в Бразилии - хлеба не хватило!

Что не задалось, так это производство кваса. Квас белый, что сразу же вызывает некоторый когнитивный диссонанс, который усиливается, когда при потреблении не находишь  "забытого вкуса детства". Да   и уровень алкоголя похоже такой, что детишкам и водителям  принимать его не рекомендуется. Пластиковый стаканчик стоит 6 реалов (рублей сто). Ну хотя бы плакат зачетный.


По-русски говорят только свежие приехавашие. Однако, место фантастическое:  встречено почти десять русскоязычных  человек! Культурной и языковой "тусовки", как у боливиейцев, здесь нет совсем. Говорят, что раз в году бывает особый праздник Вилы Зелины с культурной программой.
Народные промыслы представлены матрешками, чебурашками, дракулками и шапками с эмблемами Советской Армии. Выбивается из колеи грустный чебурашка в желко-синем колпаке шута.




Из оригинального - национальные куклы, из ностальгических времен "нерушимой дружбы народов СССР".



Заезжайте в общем, нужно мероприятие развивать. И где бизнесмены с пельменной в Сан-Паулу? 
Бразилия-Россия

Вести 24 о Бразилии: она от нас далеко...

Сюжет Вестей о Бразилии поразил тотальной безграмотностью. Диктор,правда, объяснила причину - "Бразилия далеко. Они, кстати, не первые. В свое время громко опозорился Коммерсант.


В соответствии с сюжетом "Вестей", оказывается:
-что проект Мечела в Бразилии работает и  подразумевает инвестиции в 5 миллиардов долларов. На самом деле проект давно и бесславно  почил в бозе, а сам Мечел борется за существование.
-что в Бразилии есть космические стартовые площадки и развивается космонавтика. На самом деле стартовая площадка национальный ракеты носителя так и не восстановлена после катастрофы, а  недостроенная стартовая площадка бразильско-украинского проекта Циклон заброшена и разрушается;
-что нарастает сотрудничество  c Россией компаний Саджиа (Это наверное Садиа) и Перджиго (очевидно Пердигао). Садия и Пердигао уже давно не существуют- слились в компанию Бразил Фудс. Сотрудничество этих и других компаний отрасли  с Россией не растет, а стремительно падает - на более чем 60% по сравнению с прошлым годом;
-что в стране высокая безработица и дешевая рабочая сила -  откуда столь безапелляционные суждения?
-что присутствие Газпрома в Бразилии заметно и приветствуется;
-Что произошло повышение каких-то импортных пошлин на 16%, от которых пострадили почему-то в первую очередь США.
Это только прямые факты. А уж в идеологическом плане сюжет вызывает очень  нелегкое  недоумение.
Хотя есть и радостная новость: в России, окзывается есть Национальный Совет по Развитию Отношений со Странами Латинской Америки  и у его президента, не знающего что такое Бразилия, красивый кабинет с флажками. 
Бразилия-Россия

Кондитерский овердоз в Сан-Паулу: вторая серия

Район Жардинс по  соседству с Паулистой, дает обильную пищу для глаз и прочих органов ощущений в отношении как сладкого, так и соленого.
Что можно порекомендовать из сладкого, гуляющим тут,  в первую очередь:
Кондидерскую   Chocolat Du Jour
О пользе шоколада не говорил только ленивый. Однако, сахар и масла, идущие в связке с какао бобами вызывают зачастую противоречивые посылы "есть - не есть" у радетелей за свою фигуру. Кондитерская предлагает идеальное решение для таких людей  - 100% горький шоколад без ничего. Это просто колотые какао-бобы. Их можно добавлять в салаты высокой кухни, кофе или просто грызть как семечки.

IMG_3839
Ну а любители традиционного  могут "оторваться" по полной программе  и изысканным шоколадом маленькой, но очень тщательной кондитерской фабрики:

IMG_3814
IMG_3837

IMG_3843
Если хватит сил, то буквально через дорогу находится другая кондитерская, специализацией которой являтется плиточный шоколад  и
IMG_3855

специфические пирожные, которые у них почему-то называются "макарон". Эти пирожные без преувеличения тают во рту без следа.
IMG_3866

В округе можно попробовать еще одну  типичную  бразильскую специализацию: пирожные "Bem casado".
Эти пирожные более солидны,чем макарон. Название пошло наверное потому, что они состоят из двух "половинок", "женатых" с помощью крема.
IMG_3778
IMG_3779
IMG_3784

Для привыкших к тортам российского размерчика, в  Жардинс тоже есть чем поживиться. Можно зайти, например,  в булочную "Чайник и торт". Здесь можно купить торты модной сейчас тенденции "naked",

IMG_3793
IMG_3794
До следующего раза, не скучайте в Сан-Паулу!

Подробнее
Бразилия-Россия

Сан-паульские бомжи: если нет хлеба, пусть едят пирожные. Или морожные.

У самой оживленной в районе булочной, на улице Падре Антонио, что напротив уже известной читателю площади Генерала Благородного Сокола,  бомжует старик. Из настоящего дна  - грязный, лохматый.Но трезвый. Днем где-то ходит, вечером и ночью "работает" напротив входа. Уж год,  как стал элементом пейзажа.  Место заметное,  бурлит в темное время суток: классная пицца, кондитерская, сопутствующие товары.
IMG_0736
IMG_0733
Денег с собой не было, только карта банка. Спросил его;
- Что нибудь купить в булочной?
Ответ был быстрый. Наверное просчитан заранее. Нет, это был не хлеб, не пицца и даже не колбаса.
- Купи мороженного. Только кокосового.
Пару секунд с моего лица хороший режиссер мог бы сделать  наезд камерой, столь же выразительный, как и с Эйзенштейновской Потемкинской лестницей. Возможно что-то подобное:.

s03eg28m7msc
Мороженное кстати, деду,купил. Но в следующй раз лучше помочь  деньгами, чтобы не грузить голову философско-экзистенциональными вопросами.