Бразильские повседневные реалии: палмиту (пальмито)
- Apr. 28th, 2008 at 4:58 PM
Повседневной частью бразильской кулинарии являются маленькие белые цилиндрики, под названием "Палмиту" ( маленькая пальма)
Палмиту представляет из себя мягкую сердцевину некоторых видов пальм, которые срубаются в молодом возрасте.
Палмиту в Бразилии по своей распространенности можно сравнить с российскими солеными огурцами. Палмито входит в начинку пирогов, он красуется на пиццах, из него делают крем - суп, салаты.
Начинается все это вот так, достаточно большие куски стволов попадают на рынок или на завод.
Собственно съедобной является только достаточно узкая сердцевина, все остальное уходит в отходы.
Иногда, целое палмиту запекают с собственном соку, как в этом случае.
Но как правило, используется консервированный пальмиту в банках разного объема
Вот как это выглядит на пицце:
Итак , услышав: "Палмиту, Сэр", не пугайтесь. Это вкусно!
Приятного аппетита!

Profile
brasileiro_ru
- brasileiro_ru
- Русский сайт о Бразилии Бразилейро-ру
Tags
- apple
- brasil
- brazil
- case study
- cd
- dvd
- faq
- jabuticaba
- motorhead
- mpb
- music
- spfw
- Австралия
- Ай-Ти
- Алагоас
- Амазония
- Аргентина
- Баиа
- Банки
- Бертиога
- Боливия
- Болид
- Босса Нова
- Бразиилия
- Бразилиа
- Бразилия
- Бразилия. Сан-Паулу
- Бразилия. история
- Бразилия. катастрофы
- Бразилия. мода
- Бразилия. мотоциклы
- Бразилия. происшествия
- Бразилия. телевидение
- Бразилия. транспорт
- Бразилия. туризм
- Бразильская кухня
- Бразиля
- Брзилия
- ВВС
- Венесуэла
- ГМО
- Газпром
- Гойания
- Гойяния
- Гойяс
- Голландия
- Гояния
- Гояс
- Гран При
- Гринпис
- Гуаружа
- Европа
- Живые картинки
- Ибирапуэра
- Инди
- Инстраграм
- Италия
- Иту
- Калдас Новас
- Камбориу
- Карагуататуба
- Карнавал
- Китай
- Компьютерные игры
- Копакабана
- Копакобана
- Куба
- Культура
- Культурные различия
- Куритиба
- Латинская Америка
- Ленин
- Ленсойс Мараньезес
- Лула
- МММ
- Масейо
- Минас Жерайс
- Минас Жерайс.
- Мода
- Монтевидео
- Москва
- Музеи
- Музыка
- Навальный
- Нимейер
- Новый год
- Олинда
- Оскар Нимейер
- Ответы на вопросы читателей
- Парагвай
- Париж
- Пасха
- Перу
- Пиренополис
- Португалия
- Португальский язык
- Прибалтика
- Природа
- Рио Кенте
- Рио-де-Жанейро
- Рождество
- Россия
- Русские заруБежом
- СМИ
- СССР
- США
- Сан-Висенти
- Сан-Пауло
- Сан-Паулу
- Сан-паулу
- Санта Катарина
- Сантос
- Сирия
- Средний Запад
- Токантинс
- Украина
- Уругвай
- Фазенды
- Фейсбук
- Флорианополис
- Фольксваген
- Формула 1
- Формула Инди
- Фос-ду-Игуасу
- Фото
- Франция
- Центр
- ЧМ
- ЧМ 2014
- Ча.Во.
- Чили
- Япония
- авиация
- авто
- автозвук
- автомоБили
- автомобили
- автомобили флекс
- автомоибили
- адвокаты
- айфон
- алкоголь
- амазон
- амазония
- английский язык
- ангра
- анекдот
- анекдоты
- апельсины
- арабы
- армия
- артезанат
- архитектура
- асаи
- ашэ
- аэромоделизм
- баиа
- байкеры
- банки
- бассейны
- белоруссы
- бизнес
- биодизель
- биотопливо
- биржа
- богатство
- босса нова
- ботаника
- бразилейро
- бразилиа
- бразилия
- бразилия в москве
- бразилия. медицина
- бразилия. туризм
- бразильская кухня
- бразильская школа
- бразильские реалии
- бразильский португальский
- бразильянки
- бурити
- быт
- вертолеты
- видеоролики
- визы
- вино
- вкусы
- власть
- внешняя торговля
- внутренние районы
- водка
- водопады
- вождение
- война
- вооруженные силы
- вопросы
- вопросы читателей
- вранье
- врачи
- вто
- вуду
- выборы
- выставка
- вэб-камера
- гастрономия
- гигиена
- гидротермальные источники
- глубинка
- голливуд
- гонки
- гонки на грузовиках
- город
- города
- городские мимолетности
- гостиницы
- государство
- гояния
- гояс
- гражданство
- грамматика
- граффити
- гуарана
- дача
- демократия
- демотиваторы
- день города
- день независимости
- деньги
- депутаты
- деревья
- дети
- джаз
- джинсы
- дичь
- дождь
- доллары
- доносы
- дороги
- достопримечательности
- достопримечательнсоти
- еда
- жабутикаба
- жанровые зарисовки
- жардинс
- железная дорога
- жена бразильянка
- женщины
- жживые картинки
- животные
- живые картинки
- жизнь
- жизнь замечательных людей
- жизнь как мыльная опера
- жилье
- забастовки
- загадки
- законы
- замечательные люди
- замуж за бразильца
- запретное
- запреты
- зарисовки
- зарплата
- звуки
- зебу
- зелень
- зима
- зкзотика
- знакомства
- золото
- зоопарк
- идеологические различия
- идеология
- изаура
- икусство
- иммиграция
- импичмент
- инвестиции
- индейцы
- иностранцы
- инстаграмм
- интересное
- интернет
- искусство
- испанский язык
- исторические корни
- история
- кабокло
- какао
- калдас новас
- камбориу
- кандомбле
- каникулы
- капинь доураду
- капоэйра
- каражас
- карнавал
- карнагояния
- карточки
- катаклизмы
- катастрофы
- католицизм
- кафе
- кашаса
- кино
- киты
- климат
- книги
- кокосы
- комедия
- компьютерные игры
- компьютеры
- контрасты
- короткоствол
- космос
- косплей
- костюмированные шоу
- костюмы
- котики
- кофе
- красивая жизнь
- красота
- креатив
- кризис
- криминал
- крокодилы
- кроссовки
- крыши
- культура
- культурная разница
- культурные различия
- купуасу
- курение
- куритиба
- курорты
- курьезры
- курьезы
- кухня
- лапша на уши
- латинская америка
- легенды
- ленин
- лента друзей
- лес
- лингвистика
- литература
- лыдбыбр
- лыжи
- лытдыбр
- лытдыбр.
- любовь
- люди
- людоеды
- магазины
- магазины.
- малые города
- маски
- масоны
- мачизм
- медицина
- международные браки
- мелочи жизни
- местное самоуправление
- метро
- микрогосударство
- милиция
- минздрав
- мир
- мисс Бразилия
- мистика
- млм
- мнение
- многонациональные корпорации
- мода
- модели
- монтевидео
- море
- моряки
- мотели
- мотоциклы
- мошенничество
- музеи
- музей
- музы
- музыка
- мясо
- найти друга в Бразилии
- налоги
- напитки
- наркотики
- народные промыслы
- насекомые
- насекомые и пауки
- наследство
- национальная идея
- небразилия
- небылицы
- недвижимость
- неизвестное
- некролог
- нелоре
- немцы
- неоБычное
- необычное
- непонятное
- непонятое
- нефть
- новинки
- новости
- новый год
- ночные фотографии
- нравы
- оБувь
- оБычаи
- обезьяны
- образ жизни
- образование
- обувь
- общение с иностранцами
- общество
- обычаи
- овощи
- одежда
- океан
- олимпиада
- опасности
- опус деи
- оркут
- оружие
- орхидеи
- острова
- ответы на вопросы
- ответы на вопросы читателей
- отдых
- отели
- оценки
- палмиту
- памятники
- пантанал
- папа
- парадоксы
- парадоксы современной культуры
- парана
- парки
- парковка
- пасха
- патриотизм
- пдд
- пейзаж
- перевод
- переходящий вымпел
- персонал
- пещеры
- пиво
- пираты
- пиренополис
- пластическая хирургия
- плейбой
- плоды
- пляжи
- поБережье
- побережье
- повседевность
- повседневность
- повседненвность
- погода
- погоде
- покупки
- политика
- политическая система
- полиция
- полция
- популярная бразильская музыка ( MPB)
- португалия
- португальский язык
- португальцы
- поручик ржевский
- поседневность
- потребительский кредит
- потугальский язык
- потустороннее
- поузада
- поузады
- поэзия
- праздники
- празники
- преступность
- прикол
- приколы
- природа
- продукты питания
- производство
- происшествия
- проишествия
- промышленность
- проповедник
- проститутки
- простые люди
- протест
- протестантизм
- протесты
- профсоюзы
- птицы
- путешествия
- работа
- рабство
- развлечения
- различия
- разное
- разъяснения
- расовая политика
- расслоение
- рассовая политика
- растения
- реалии
- рейтинги
- реклама
- реклама.
- религия
- ремесленники
- ремесленники.
- ресторан
- рестораны
- рецензии
- рецепты
- рио кенте
- рио-де-Жанейро
- ритуалы
- ритулы
- родео
- рождество
- рожество
- рок
- российско-бразильское сотудничество
- россия
- русские
- русские зарубежом
- русский бизнес в Бразилии
- русский язык
- рыбалка
- рыбы
- рынок
- рынок продуктов питания
- сайт знакомств
- самБа
- самба
- самолеты
- сан-паулу
- сантос
- сахарный тростник
- сборщики мусора
- свиной грипп
- секс
- сексизм
- секта
- сельское хозяйство
- семья
- сериалы
- сериалы в жизни
- серрадо
- сертанежу
- символы
- система власти
- сказки и мифы
- скандалы
- скульптура
- сладости
- слухи
- сми
- снег
- собаки
- событийный туризм
- события
- современное искусство
- социальная политика
- социальные контрасты
- социальные науки
- социальные проблемы
- социальные реалии
- социальные сети
- социальный прогресс
- социальный протест
- соя
- спа
- спесь
- спирные напитки
- спирт
- спиртные напитки
- спорт
- сравнения
- староверы
- статистика
- стихи
- странности
- строительство
- студенты
- суд
- судостроение
- судьбы
- сша
- табак
- танцы
- твиттеризмы
- театр
- телевидение
- телексфри
- термальные источники
- технология
- тинейджеры
- топ
- торговля
- торт
- травести
- традиции
- транспорт
- трапиньо
- туризм
- ужасы
- украинцы
- украшения
- улица
- умбанда
- университеты
- урбанизм
- уровень жизни
- уругвай
- учебник
- фавела
- фавелы
- фазенда
- фейжоада
- фейсбук
- феменистки
- феминизм
- феминистки
- фестиваль
- фига
- фильмы
- финансы
- флекс
- флорианополис
- флэшмоб
- фольклор
- фольксваген
- фондовый рынок
- фонтаны
- формула 1
- форро
- форс мажор и отпад с истерикой
- фос-ду-Игуасу
- фото
- фотографии
- фотография
- фотогрфии
- фотомодели
- франция
- фрукты
- футбол
- хард-рок
- хардкор
- хиты
- храмы
- христианство
- хроника
- художники
- цветы
- цензура
- цены
- церковь
- цифры
- черная магия
- чм
- чм 2014
- шакара
- школа
- шоколад
- шоколадные яйца
- шоппинг
- шоро
- шоу мод
- штат Сан-Паулу
- штрихи
- экзотика
- экологический туризм
- экология
- экономика
- экотуризм
- экспорт
- экстравагантность
- экстремальное
- электроэнергетика
- эмиграция
- эпатаж
- эротика
- этанол
- этнография
- юг
- юмор
- ягоды
- языки
- яндекс
- японцы
Comments
Лучше всего в пятницу! :-)
приходится работать ))
Сам то он наверно смотрит!