?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На фотографиях - один из распространенных видов ресторанов Центральных районов Бразилии - ресторан традиционной еды, "кайпира".
В данном случае это  ресторан "Бриозо и Манёзо",  расположенный в огромном доме из отесанных вручную стволов деревьев серрадо, расположенный  по пути из Гоянии в Бразилиа. Бриозо и Манёза были старыми волами, таскающими тележку хозяина фазенды много лет назад.

Еда проста, как правда жизни - огрономное количество мяса в разных видах, фасоль, рис, фейжоада маниока, кукуруза и домашние сладости из тропических фруктов, кожуры апельсина, сгущенного молока.


Применяется идеологически вредый принцип самообслуживание и еды "от пуза". Кухня от клиентов на отделена и является частью интерьера. Печь - дровяная, такая, которую использовали и до сих пор используют  на бразильских фазендах. Ингредиенты свои, выращиваются тут же на фазенде.



Заезжайте - удар по калориям обеспечен!
Кстати, еще большая идеологическая диверсия ждет посетителей в старой бочке - из нее можно наливать без ограничений кашасу.

Comments

blacky_lordy
Feb. 18th, 2012 08:20 pm (UTC)
в Гуанчжоу (Китай) кайпира с неграми и плясками - 113 юаней с человека (565 рублей), а если вкусить бразильской пищи и мяса с шампуров прийти днём, то 68 юаней. Напитки за отдельную плату.
dymov_alex
Feb. 19th, 2012 01:23 pm (UTC)
В Китае бразильской пищи не вкусить
blacky_lordy
Feb. 19th, 2012 02:15 pm (UTC)
негры там только не бразильские, а пища вполне себе сравнима, кроме фруктов (если брать кайпиры).
dymov_alex
Feb. 20th, 2012 03:54 am (UTC)
И бразильские мясные вырезы есть?
blacky_lordy
Feb. 20th, 2012 02:58 pm (UTC)
вырезы китайские)) но не хуже чем в Бразилии.
суровые китайцы ходят в костюмах гаучо (или как там "по-бразильски".. гаушо) и строгают всякое тебе мясо в тарелку с шампуров.
dymov_alex
Feb. 20th, 2012 08:10 pm (UTC)
Понятно. То есть ресторан - китайский, но стилизован под бразильский. В России такие тоже есть.

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow