?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На фотографиях - один из распространенных видов ресторанов Центральных районов Бразилии - ресторан традиционной еды, "кайпира".
В данном случае это  ресторан "Бриозо и Манёзо",  расположенный в огромном доме из отесанных вручную стволов деревьев серрадо, расположенный  по пути из Гоянии в Бразилиа. Бриозо и Манёза были старыми волами, таскающими тележку хозяина фазенды много лет назад.

Еда проста, как правда жизни - огрономное количество мяса в разных видах, фасоль, рис, фейжоада маниока, кукуруза и домашние сладости из тропических фруктов, кожуры апельсина, сгущенного молока.


Применяется идеологически вредый принцип самообслуживание и еды "от пуза". Кухня от клиентов на отделена и является частью интерьера. Печь - дровяная, такая, которую использовали и до сих пор используют  на бразильских фазендах. Ингредиенты свои, выращиваются тут же на фазенде.



Заезжайте - удар по калориям обеспечен!
Кстати, еще большая идеологическая диверсия ждет посетителей в старой бочке - из нее можно наливать без ограничений кашасу.

Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

dymov_alex
Feb. 16th, 2012 01:01 pm (UTC)
Ставлю на 70 реалов.
ivar
Feb. 16th, 2012 04:53 pm (UTC)
Помилуйте, столичный Porcao 80 вроде был, а это провинция.
Поставили - с вас 40 реалов-с ;-)
dymov_alex
Feb. 16th, 2012 05:04 pm (UTC)
Устаревшие данные. Поркао - 98 реалов
ivar
Feb. 16th, 2012 05:26 pm (UTC)
Вобщем неудивительно - они шустро дорожают. Почти 50USD... эх, а когда-то совсем недавно было ближе к 20.
restoran
Feb. 17th, 2012 11:23 pm (UTC)
коллега! я тоже в Porcao был, в 2007 году, в Рио. и тогда было около 70 с носа.

Edited at 2012-02-17 11:25 pm (UTC)
dymov_alex
Feb. 18th, 2012 12:13 am (UTC)
коллега, 5 лет прошло
restoran
Feb. 18th, 2012 12:24 am (UTC)
5 лет - не 10. Например, в Праге как пиво было по 28-35 крон за 0.5 четыре года назад, так и сейчас.
70 и 98 реалов - вполне приемлемая для инфляции разница. В Москве вон, совсем по другим причинам, минимальная цена 50 грамм водки в ресторанах за последние 5 лет скакнула с 50 руб до 100 руб.
dymov_alex
Feb. 18th, 2012 12:32 am (UTC)
А в Бразилии за это время курс реала к доллару почти в 2 раза вырос. Да и цены теперь растут каждый год. Мариус был 120 в прошлом году, в этом 169, и это без буфета.
restoran
Feb. 18th, 2012 12:46 am (UTC)
ничего не в 2 раза. в 2007 году было 1.77 реалов за доллар, сейчас 1.71.
рубль к реалу в 2006-2007 году тоже был ~17 рублей, как и сейчас.
конечно, если вы местный, вам виднее, я-то наезжаю по 1 разу в год. Но за последние 5 лет сильного изменения цен не заметил.
dymov_alex
Feb. 18th, 2012 12:51 am (UTC)
Значит, чуть раньше. Но тот рост цен, что происходит сейчас, вообще никакой логике не поддается
restoran
Feb. 17th, 2012 11:22 pm (UTC)
70-80 реалов это уже весьма пафосно, официанты бегают с шампурами как пчелы, под 20 видов мяса, и т.п. Например вот это место в Рио -
http://www.porcao.com.br/
dymov_alex
Feb. 18th, 2012 12:17 am (UTC)
Да был я в нескольких Porcao, ценник там уже 98 реалов (или 90, точно не помню).
В Бразилии стало совсем дорого, часто, и без всякого пафоса.
Не удивлюсь, если ценник будет выше, также не удивлюсь, если и совсем будет бросовым. Сейчас вообще ничего не поймешь здесь.

Edited at 2012-02-18 12:39 am (UTC)

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow