?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На фотографиях - один из распространенных видов ресторанов Центральных районов Бразилии - ресторан традиционной еды, "кайпира".
В данном случае это  ресторан "Бриозо и Манёзо",  расположенный в огромном доме из отесанных вручную стволов деревьев серрадо, расположенный  по пути из Гоянии в Бразилиа. Бриозо и Манёза были старыми волами, таскающими тележку хозяина фазенды много лет назад.

Еда проста, как правда жизни - огрономное количество мяса в разных видах, фасоль, рис, фейжоада маниока, кукуруза и домашние сладости из тропических фруктов, кожуры апельсина, сгущенного молока.


Применяется идеологически вредый принцип самообслуживание и еды "от пуза". Кухня от клиентов на отделена и является частью интерьера. Печь - дровяная, такая, которую использовали и до сих пор используют  на бразильских фазендах. Ингредиенты свои, выращиваются тут же на фазенде.



Заезжайте - удар по калориям обеспечен!
Кстати, еще большая идеологическая диверсия ждет посетителей в старой бочке - из нее можно наливать без ограничений кашасу.

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
cotopaxi
Feb. 16th, 2012 01:44 am (UTC)
Мы бы там поселились.
neludim
Feb. 16th, 2012 01:58 am (UTC)
Ничего святого у людей - вон даже Паоло нашего Коэльо приготовили и подали! И главное ведь как подъели хорошо писателя!)))
ivar
Feb. 16th, 2012 02:18 am (UTC)
Аж заячатина... и сколько все удовольствие, реалов 30? :)
antinormanist
Feb. 16th, 2012 05:20 am (UTC)
Присоединяюсь к вопросу о цене. А главное, зависит ли цена от объёма выпитой кашасы?
(no subject) - restoran - Feb. 16th, 2012 05:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - ivar - Feb. 16th, 2012 03:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Feb. 16th, 2012 01:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Feb. 16th, 2012 05:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Feb. 16th, 2012 01:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tersan - Feb. 17th, 2012 04:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ivar - Feb. 16th, 2012 03:43 pm (UTC) - Expand
restoran
Feb. 16th, 2012 06:21 am (UTC)
ответная запись :-)
http://restoran.livejournal.com/19012.html
zemphi
Feb. 16th, 2012 09:58 am (UTC)
*задумчиво* даааа...
Ну и действительно всё жирно и калорийно... интересно, как бразильцы выживают на такой жаре при таком питании??
dymov_alex
Feb. 16th, 2012 01:02 pm (UTC)
Просто они не набирают каждый раз гору мяса, а едят довольно много зелени и овощей.
(no subject) - zemphi - Feb. 16th, 2012 01:05 pm (UTC) - Expand
dymov_alex
Feb. 16th, 2012 01:01 pm (UTC)
Ставлю на 70 реалов.
ivar
Feb. 16th, 2012 04:53 pm (UTC)
Помилуйте, столичный Porcao 80 вроде был, а это провинция.
Поставили - с вас 40 реалов-с ;-)
(no subject) - dymov_alex - Feb. 16th, 2012 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ivar - Feb. 16th, 2012 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Feb. 17th, 2012 11:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dymov_alex - Feb. 18th, 2012 12:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Feb. 18th, 2012 12:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - dymov_alex - Feb. 18th, 2012 12:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Feb. 18th, 2012 12:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - dymov_alex - Feb. 18th, 2012 12:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - restoran - Feb. 17th, 2012 11:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dymov_alex - Feb. 18th, 2012 12:17 am (UTC) - Expand
tusishvili
Feb. 16th, 2012 07:52 pm (UTC)
Ох, как прекрасно, я бы лопнула там, но все попробовала
peixeiro1
Feb. 17th, 2012 03:38 pm (UTC)
Каких только деликатесов нет здесь в Среднем Западе, настолько богатая и разнообразная кухня.
himeko30
Feb. 17th, 2012 06:00 pm (UTC)
хоть еда и "проста", сдается мне, очень вкусна)
blacky_lordy
Feb. 18th, 2012 08:20 pm (UTC)
в Гуанчжоу (Китай) кайпира с неграми и плясками - 113 юаней с человека (565 рублей), а если вкусить бразильской пищи и мяса с шампуров прийти днём, то 68 юаней. Напитки за отдельную плату.
dymov_alex
Feb. 19th, 2012 01:23 pm (UTC)
В Китае бразильской пищи не вкусить
(no subject) - blacky_lordy - Feb. 19th, 2012 02:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dymov_alex - Feb. 20th, 2012 03:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - blacky_lordy - Feb. 20th, 2012 02:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dymov_alex - Feb. 20th, 2012 08:10 pm (UTC) - Expand
secret_disco
Feb. 22nd, 2012 12:05 pm (UTC)
Вкуснотища!
acer_leaf
Feb. 22nd, 2012 11:24 pm (UTC)
Аппетитные блюда)
sanya_de_costa
Feb. 26th, 2012 01:00 pm (UTC)
Хочу туда. Срочно.
( 39 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow