?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Обещал подробности о традиционных сладких десертах Центральной Бразилии.

Вот этот ресторанчик подходит для этого больше всего -  "Ресторан Падре Роза". Вот, собственно, и его хозяин  - Жозе.
Сегодня он сделал нам выговор:"Видел Вас в прошлый раз как входили в ресторан Дона Сида! (Это его конкурент метров двести по улице вниз. Это ж надо каким зрением  и памятью обладать чтобы запомнить клиента, который налево пошел пару месяцев назад?!)

Находится ресторанчик вот по этой живописной улице Пиренополиса, что между Бразилиа и Гоянией.

В этом негламурном заведении, архитектурный стиль которого можно приблизительно охарактеризовать как "изба с пристройкой - сарайчиком" , подается  сугубо традиционная еда в чистом виде, без фуагра и шампиньонов , но высочайшего качества и выбора, чем, собсвтенно, оно и знаменито.  

Теперь подробности сладкого стола, как он выглядел и сто и двести лет назад в этом регионе. И что же дают?

Еще сладостей
Варенье из жабутикабы  -  слюна девушки (кокос в сладком молоке)

 
Кокада - кокосовая стружка -   амброзия из кокоса


Пау из папайи  - варенье из тыквы  

Засахаренные зеленые лимончики и апельсинчики

Джем из папайи - мамао ,бананада и вареное молоко с арахисом

Кофейное варенье,  и сладость из молока

Шоколадный мусс и сладкий рис

Гойябада    и варенье из морковки  в соусе с коричными палочками

Манжар и еще одно блюдо из молока

Варенье из серебряных бананов и папайи

 Очевидно еще упустил дюжину, допусим варенье из плодов кэшью,  но всего не объять... 


Buy for 200 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
alex3
Sep. 12th, 2010 09:50 pm (UTC)
Варенье из гуаябы и папайи, мнямка :)
purple_dilaila
Sep. 12th, 2010 10:09 pm (UTC)
ооооооо!!! такие разно-вкусные-непонятные-неиспробованные виды варенья!! да с кашей!! да по утрам!!
и взлетит иммунитет до небес!)
п.с. еще одна причина все ж доехать до Бразилии)
brasileiro_ru
Sep. 12th, 2010 11:50 pm (UTC)
А вот с кашей туго, нету здесь каши по утрам!
(no subject) - ab_helly - Sep. 13th, 2010 05:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - moiseykinsson - Sep. 13th, 2010 10:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 13th, 2010 02:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - purple_dilaila - Sep. 13th, 2010 07:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 13th, 2010 02:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - purple_dilaila - Sep. 13th, 2010 08:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 13th, 2010 10:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - purple_dilaila - Sep. 14th, 2010 04:44 pm (UTC) - Expand
vald_21
Sep. 12th, 2010 10:13 pm (UTC)
Аппетитно всё так ) А серебряные бананы чем от обычных отличаются?
shine_ya
Sep. 12th, 2010 10:19 pm (UTC)
Обожемой, так бы и ложкой, ложкой!
vieniga
Sep. 12th, 2010 11:09 pm (UTC)
Как точно сказано)))) Присоединяюсь)
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 12th, 2010 11:49 pm (UTC) - Expand
dashananda
Sep. 12th, 2010 11:35 pm (UTC)
хочу в Пиренополис! Надеюсь, в скором времени побываю - ехать недалеко совсем :)
brasileiro_ru
Sep. 12th, 2010 11:49 pm (UTC)
От тебя совсем близко.
(Deleted comment)
wolfgrel
Sep. 13th, 2010 06:01 am (UTC)
Насчет мясного - в Бразилии всегда все отлично. Из-за стола не встанешь. :))
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 13th, 2010 02:00 pm (UTC) - Expand
malenkayasmert
Sep. 13th, 2010 06:42 am (UTC)
Даааааа.))) Закрыли бы меня там нечаянно на всю ночь...)))
brasileiro_ru
Sep. 13th, 2010 01:59 pm (UTC)
Потом всю жизнь не смогда бы смотреть на сладкое...
stu2v
Sep. 13th, 2010 07:22 am (UTC)
Так. Что за издевательства? ))) Хоть бы один рецептик кинул ))) Мы ж в холодной России с ориентируемся, где ингры взять и приготовить )))
brasileiro_ru
Sep. 13th, 2010 01:56 pm (UTC)
Да просто все:
берешь жабутикабу и делаешь из нее варенье. Сахар по вкусу.
vivi
Sep. 13th, 2010 08:00 am (UTC)
даже боюсь предположить на сколько времени я бы там задержалась и на сколько килограмм поправилась!))
brasileiro_ru
Sep. 13th, 2010 01:57 pm (UTC)
Это реальная проблема прибывающих в Бразилиию. Разносит, однако. Нужно держать себя в форме...
moiseykinsson
Sep. 13th, 2010 10:21 am (UTC)
Скучаю по бразильским сладостям и чёрному пиву!:(
brasileiro_ru
Sep. 13th, 2010 01:58 pm (UTC)
Шингу это круто, конечно, нигде подобного не видел. Караку тоже интересно, но на любителя. жутко специфическое.
bruno_macleod
Sep. 13th, 2010 10:01 pm (UTC)
eee pirinops veia de guerra heauiehaiuehuai

terra do meu pai! takoe krasivoe selo! ehjauiehauiea
brasileiro_ru
Sep. 13th, 2010 10:40 pm (UTC)
Nossa!
O primeiro brasileiro comentando o meu lj!
(no subject) - bruno_macleod - Sep. 13th, 2010 10:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 13th, 2010 11:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bruno_macleod - Sep. 13th, 2010 11:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - chaineese - Sep. 15th, 2010 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 15th, 2010 09:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - brasileiro_ru - Sep. 15th, 2010 09:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bruno_macleod - Sep. 15th, 2010 10:52 pm (UTC) - Expand
brazilnatal
Sep. 14th, 2010 08:02 pm (UTC)
чудо какое;))) приеду в Бразилию, нужно будет срочно жениться)) чтобы лишние калории сбрасывать))
brasileiro_ru
Sep. 15th, 2010 09:59 pm (UTC)
Здесь разные есть. Как уже долго обсуждали.
alien_alina
Apr. 13th, 2012 11:17 am (UTC)
боже мой,какой выбор!!
слюнки так и текут..
( 39 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow